在2010年至2020年間，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市化加速以及亞洲中產(chǎn)階級購買力增強(qiáng)等因素，全球牛奶與其他液態(tài)乳制品的消費(fèi)量有望增長30%左右。其中，亞洲市場消費(fèi)量將增長45%，占據(jù)全球半壁江山。而中國將成為未來十年世界增長最快的市場之一。

　　據(jù)預(yù)計(jì)，2020年全球白奶及包括風(fēng)味奶、飲用型酸奶、加糖煉乳、乳酸飲料、嬰幼兒牛奶在內(nèi)其他液態(tài)乳制品的需求總量預(yù)計(jì)將會達(dá)到3500億升左右，比2010年增加800億升。

　　到2020年，中印兩國的液態(tài)乳制品消費(fèi)量將占全球總消費(fèi)量的三分之一強(qiáng)，而亞太地區(qū)的消費(fèi)量將會繼續(xù)領(lǐng)先于其他市場總和。2010年發(fā)展中國家消費(fèi)的白奶中約51%是散裝出售。而預(yù)計(jì)到2014年，包裝牛奶的消費(fèi)比例將上升到55%。至2020年，這一數(shù)字更有望突破70%。